Mükemmel tavada çıtırlık için doğru yağ seçimi çok büyük önem taşır. Değişik yağ çeşitleri, ayrı ısı dereceleri ve çeşitli tatlar sahiptir. Mesela, bitkisel yağ sıklıkla ekonomik bir tercih https://www.kupagida.com/urunler/yudum-vala-kizartmalik-yag-18lt/